Na teritoriji Vojvodine postoji veliki broj salaša kao iz bajke. Očuvanjem salaša istovremeno mogu se predstaviti seoski običaji i kultura prošlih vremena. Izabrali smo pet najatraktivnijh mesta koje jednom svakako treba da posetite.

 

 

Salaš Đorđević

 

Photo by: Salaš Đorđević

 

Prolazeći autoputem E-75, kod izlaza Subotica-istok, u mirnom ambijentu salaš Đorđević širom otvorenih vrata dočekuje svoje goste. Sve posetioce dočekuju s ljubavlju, bez obzira da li su to porodice, sportisti, razne grupe, ili pak spretne domaćice. Površina salaša je 8 hektara koja je na proleće prekrivena mnoštvom procvetalog drveća, a zasađen je i veliki broj ukrasnih biljaka, stavrajući pravi slikarski pejzaž bogatog kolorita. Dok se šetamo dugim poljanama, osim svežeg vazduha možemo osetiti i mirise cveća. Ovde nije sve u pukoj panorami, veliku ulogu ima i praktičnost. Salaš  nudi mogućnosti za zabavu i sport, tako da je pogodan za one kojima je važan zdrav život. Idejni tvorci salaša su mislili i na one koji su željni romantike – postoje i zasebne kućice koje obezbeđuju potpuni mir i intimnu atmosferu.

 

 

Salaš „Ruža Majur”

 

Photo by: Rózsa Major Tanya – Salaš Ruža Majur

 

Na periferiji Bačkih Vinograda nalazi se salaš „Ruža Majur” koji u isto vreme kombinuje mir i razigranost prirode.  Posetiocima odmah pada u oči odnos pun poštovanja prema prirodi. Ručno građene peščane kule, prizor beskrajnih poljana u zalasku sunca, bude u nama  nostalgične uspomene iz detinjstva. Salaš je poseban po tome što gostima nudi hranu koja se priprema od namirnica proizvedenih u okolnim naseljima, i svojim ukusima nas vraća u dobra stara vremena. Goste dočekuju jagnjetina ispod sača, sarma iz seoske peći ili prasetina sa ražnja, a mogu probati i sveže ubrano voće. Salaš je za sve zainteresovane otvoren tokom cele godnine, bilo da je to porodica željna zajedničkog odmora u unutrašnjosti, gde će se buditi uz cvrkut ptica, ili turistička grupa koja želi da proba lokalne specijalitete.    

 

 

Salaš Jakšić  

 

Photo by: Salaš Jakšić

 

Salaš Jakšić je smešten nedaleko od Dunava, pored šume, na rubu sela Sonta. Ovo mesto ima sasvim drugačiji ambijent od ostalih, jer, pored odmora, on goste obavija euforičnom atmosferom starih poznatih salaša. Da bi postigli svoj cilj, nude se razne atraktivne aktivnosti, na primer, za doručak i večeru gosti se sami služe iz salašarskog špajza. Salaš nije priključen na  elektrodistributivnu mrežu, ali za potrebe gostiju postoje solarni paneli koji proizvode struju. Mesto je poseban doživljaj i za lovce, jer u obližnjoj šumi ima puno divljači – ručak na salašu priprema sam domaćin, a na meniju se nalazi i paprikaš od divljači. Na salašu Jakšić gostima nikad nije dosadno, jer vreme mogu ispuniti svinjokoljom, pečenjem rakije, ceđenjem vina i sokova, ili pravljenjem turšije. Drugim rečima, ako neko želi da pobegne od svakodnevne strke gradskog života, za njega je pravi izbor salaš Jakšić na kojem će se osećati kao da se vratio u autentični ambijent salaša iz 19. veka.

 

 

„Rokin salaš”

 

Photo by: Tájházszövetség

 

„Da bi čovek našao svoj mir, ne treba da ide daleko, dovoljno je da pronađe tišinu u svojoj duši”  – tvrde i žive svoj moto domaćini „Rokinog salaša”. Da bismo mogli pogledati u dubinu svoje duše, može nam pomoći umirujući ambijent salaša. Ako je to ono što nam je potrebno, krenimo ka Severnoj Bačkoj, dok ne stignemo na obalu Ludaškog jezera. Kada stignemo, susrešćemo se sa otvorenim vratima belo okrečenih nabijenica, a njihova unutrašnjost nas vraća u davni svet nekadašnjih seljaka. Osim prijatnog prizora, čistota spoljašnjosti i jednostavno uređenje nagoveštavaju mir i bude pozitivna osećanja. Glavni cilj „Rokinog salaša” je da svojim gostima pruži maksimalnu razonodu i ispuni ih pozitivnom energijom. Povrh svega, ljude vraća u vremena u kojima su čovek i priroda živeli zajedno u potpunoj harmoniji. Zaštićeno područje Ludaško jezera je netaknuto i blistavo. Na Rokinom salašu možemo pogledati etno kuću, degustirati jela i pića iz široke gastronomske ponude i učestvovati u raznim slobodnim aktivnostima. Oni koji žele da pobegnu od gradske buke, mogu ovde i prenoćiti.

 

 

Salaš „Katai”

 

Photo by: salasi.info

 

Za kraj sam ostavio jednu od najlepših i bez sumnje najbolje opremljenih farmi u Vojvodini, salaš „Katai”. Izletnički kompleks se nalazi na rubu Malog Iđoša i  pravi je izbor za sve one koji traže odmor, bez obzira na uzrast. Salaš je počeo sa radom 1995. godine, i danas već ima zgrade koje mogu da prime na prenoćište 80 ljudi, a u trpezarijama ima mesta za 180 gostiju. Posetiocima se nude razne aktivnosti, poput izrade ručnih radova, očuvanja običaja ili aktivnosti u prirodi, a za hrabrije je tu jahanje. Ovde ni zimi ne staje život, jer tada su tu sankanje ili klizanje. Za slobodne aktivnosti tu su još dobro opremljena i bezbedna igrališta ili noćni programi.  Na salašu „Katai” se već godinama organizuju kampovi kao što su Engleski kamp, Eko kamp, Likovni kamp i Kamp starih zanata. Takođe, domaćini organizuju jednodnevne ili višednevne izlete. Na kilometar i po od salaša se nalazi Muzej pekarstva gde gosti mogu i sami da se oprobaju u pripremi lokalnog specijaliteta omiljenog u Vojvodini – „kurtoškolača”. Osim toga, vredi posetiti i Kuću starih zanata u kojoj se čuvaju i neguju stari običaji. Salaš Katai je jedan od najposebnijih kulturoloških farmi u našoj domovini.